晉中學院酒店管理(本科（普通教育）類)專業(yè)解讀

學制四年，授予學位：管理學學士。

培養(yǎng)目標：酒店管理專業(yè)堅持社會主義辦學方向，堅持立德樹人，根據(jù)晉中學院“地方性、應用型”的辦學定位，立足山西區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展，既考慮以職業(yè)崗位（群）或行業(yè)為主，同時考慮現(xiàn)代服務業(yè)的大環(huán)境對酒店行業(yè)人才需求的影響，圍繞星級酒店發(fā)展需求，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有人文素質(zhì)、開闊視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和社會責任感，具備一定的管理理論素養(yǎng)、扎實的酒店管理專業(yè)知識和實踐能力，熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和手段，畢業(yè)后可在高星級酒店、高級住宿業(yè)機構(gòu)、高級餐飲業(yè)機構(gòu)等現(xiàn)代服務行業(yè)從事酒店管理、酒店接待服務等工作的應用型人才。

主干課程：管理學原理、專業(yè)導論、財務管理、管理信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、旅游學概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費者行為、酒店管理概論、酒店運營管理、酒店客戶關(guān)系管理、酒店餐飲管理、酒店前廳與客房管理、酒店商務英語口語等。

就業(yè)方向：高星級酒店、高級住宿業(yè)機構(gòu)、高級餐飲業(yè)機構(gòu)及酒店管理教育與研究機構(gòu)。