遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術學院食品檢驗檢測技術(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術學院食品檢驗檢測技術(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

【培養(yǎng)目標】本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和法制觀念，掌握食品檢測、食品加工、食品安全管理、食品營養(yǎng)等理論知識和相關操作技能，能從事食品檢測、食品加工、食品安全管理、食品及保健品銷售、營養(yǎng)配餐等高素質(zhì)技術技能人才。

【就業(yè)方向】畢業(yè)生可在食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品檢測機構、學校、幼兒園食堂、質(zhì)量監(jiān)督部門、社區(qū)等從事食品檢驗、食品品質(zhì)控制、食品安全管理、保健品推廣、營養(yǎng)膳食指導等工作。

【主要課程】實驗室安全與操作技能、食品應用化學、食品微生物檢驗技術、食品理化檢驗技術、儀器分析技術、食品安全質(zhì)量控制、食品營養(yǎng)與安全、營養(yǎng)配餐、中西面點加工技術、食品市場營銷、食品企業(yè)管理、食品專業(yè)英語等。

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