山西運城農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品檢驗檢測技術(shù)(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

山西運城農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品檢驗檢測技術(shù)(高職（專科）類)專業(yè)解讀

食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)是山西省高水平重點實訓(xùn)基地建設(shè)專業(yè)、“1+X”試點專業(yè)。本專業(yè)以食品檢驗檢測為特色，面向食品檢驗檢測相關(guān)行業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。

主干課程:

食品化學(xué)、食品營養(yǎng)與配餐設(shè)計、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品感官檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量管理基礎(chǔ)、功能性食品生產(chǎn)等。

就業(yè)面向:

本專業(yè)主要面向大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)、保健品行業(yè)、食品營養(yǎng)檢驗、食品營養(yǎng)服務(wù)咨詢、保健品開發(fā)等崗位群，從事營養(yǎng)教育與咨詢、營養(yǎng)配餐與指導(dǎo)、食品衛(wèi)生監(jiān)督、食品營養(yǎng)與保健等工作，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛(wèi)生檢驗崗位工作。