食品科學與工程專業(yè)報考指南

　　三、報考指南

　　目前全國共有287所本科高校開設(shè)食品科學與工程專業(yè)。其中，江南大學、天津科技大學、吉林工商學院、上海海洋大學、南京財經(jīng)大學、河南工業(yè)大學、武漢輕工大學、中南林業(yè)科技大學、華南理工大學、華南農(nóng)業(yè)大學等34所院校的食品科學與工程專業(yè)是國家特色專業(yè)建設(shè)點。

　　另外，全國有30多所院校按食品科學與工程大類招生，考生在報考時要特別注意。如東北農(nóng)業(yè)大學從2014年開始，將食品科學與工程（畜產(chǎn)品加工方向、農(nóng)產(chǎn)品加工方向）、糧食工程、乳品工程、食品質(zhì)量與安全4個專業(yè)統(tǒng)一按食品科學與工程類招生，前三學期按“食品科學與工程類”統(tǒng)一培養(yǎng)，第四學期進入專業(yè)學習階段。

　　該專業(yè)對數(shù)理化知識要求較高

　　由于食品科學與工程專業(yè)屬于工學門類專業(yè)，因此對考生的數(shù)理化基礎(chǔ)要求較高，考生要綜合考慮自身實際情況后報考。羅自生認為，部分學生在數(shù)理化等基礎(chǔ)課的學習上可能會遇到難度，當然這些問題只要自己努力是完全可以克服的。大一、二年級時尤其需要刻苦努力，打好基礎(chǔ)。其中微積分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，線性代數(shù)，概率論與數(shù)理統(tǒng)計，食品工程原理等基礎(chǔ)和專業(yè)課程難度比較大。

　　色弱、色盲不能報考

　　患有輕度色覺異常（俗稱色弱）、色覺異常Ⅱ度（俗稱色盲）疾病的考生不要報考食品科學與工程專業(yè)，因為根據(jù)《普通高等學校招生體檢工作指導意見》規(guī)定，有此類問題的考生將不被錄取。考生在報考時，一定要事先了解高校招生章程中的具體要求。

　　專業(yè)推薦

　　推薦專業(yè)源自高校學生實名推薦數(shù)據(jù)。當前累計投票數(shù)量超過352萬人次。通過實名注冊的高年級學生或畢業(yè)生，根據(jù)本校各專業(yè)辦學情況進行投票，推薦優(yōu)勢專業(yè)或特色專業(yè)。下圖僅展示了部分高校食品科學與工程專業(yè)推薦情況，星號為推薦指數(shù)。