不要突然改變孩子口味“高考食譜”三大誤區(qū)

　　隨著高考(論壇)的日益臨近，“望子成龍”的家長(zhǎng)們使盡渾身解數(shù)豐富孩子的“高考食譜”。但天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲提醒，考生家長(zhǎng)在安排“高考食譜”時(shí)要避免三大誤區(qū)。

　　一是大魚大肉猛補(bǔ)。李艷玲說，肉類食物多含酸性物質(zhì)，考生食用過多，會(huì)破壞體內(nèi)酸堿失衡，導(dǎo)致酸性物質(zhì)過多，使大腦活力降低、記憶力減退、身體疲乏。同時(shí)，高考食譜也不宜太清淡。在魚肉適量的基礎(chǔ)上，多食用時(shí)令蔬菜、瓜果和各種糧食，最好粗細(xì)搭配。

　　二是盲目服用保健品。在許多父母看來，備戰(zhàn)高考的孩子，“健腦”是最重要的，因此，很多父母在考前讓孩子服用各種保健品。殊不知這種做法是錯(cuò)誤的。

　　李艷玲指出，一些保健品所標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分雖然很好，但未必都存在，即使存在，孩子服用后身體還有一個(gè)適應(yīng)的過程，這個(gè)過程因人而異，可長(zhǎng)可短，有些孩子服用保健品后，或許還沒發(fā)揮作用高考就結(jié)束了。此外，給孩子濫用保健品會(huì)產(chǎn)生一系列的副作用，比如性早熟、肥胖等。

　　三是不要突然改變孩子口味。高考期間，為了讓孩子吃的好，應(yīng)該以孩子喜歡吃的口味為主，根據(jù)均衡飲食、葷素搭配、干稀搭配的原則，每天翻不同花樣，否則突然變換口味，孩子可能會(huì)產(chǎn)生腸道不耐受，導(dǎo)致腹瀉、腹脹甚至食物過敏。

　　考生家長(zhǎng)在給孩子安排高考食譜時(shí)一定要注意葷素搭配，合理膳食，也可以通過咨詢營(yíng)養(yǎng)專家、心理專家和社會(huì)學(xué)家對(duì)考生進(jìn)行相關(guān)的指導(dǎo)，讓考生保持良好的心態(tài)，以最好的精神狀態(tài)迎接高考。