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高三化學氨基酸的結(jié)構與性質(zhì)

來源：高考網(wǎng)整理 2009-08-25 15:01:37

[標簽：高三 化學]

　　蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)一類極為重要的功能高分子化合物，是生命活動的主要物質(zhì)基礎。在生物學上講過，構成細胞的化合物有水、無機鹽、糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸，其中蛋白質(zhì)占細胞干重的50﹪以上，是細胞中各結(jié)構的重要成分，那么人和動物體的哪些物質(zhì)是由蛋白質(zhì)構成的呢？

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