廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院食品藥品監(jiān)督管理（食品質(zhì)量與安全監(jiān)管）專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)介紹

　　食品藥品監(jiān)督管理（食品質(zhì)量與安全監(jiān)管）專(zhuān)業(yè)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)能夠在食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)過(guò)程中從事質(zhì)量控制及監(jiān)督管理工作的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。

　　主要課程：食品安全導(dǎo)論、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量管理基礎(chǔ)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理與控制、食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量與安全信息化管理、食品企業(yè)實(shí)務(wù)等。

　　可考取的職業(yè)資格證：食品檢驗(yàn)工（高級(jí)）等。

　　就業(yè)方向：食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)，從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程質(zhì)量控制工作；食品監(jiān)督管理、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、海關(guān)、商檢和衛(wèi)生監(jiān)督管理單位，從事食品質(zhì)量分析檢測(cè)和監(jiān)督工作。